一、單項(xiàng)選擇題：本大題共20小題，每小題1分，共20分。在每小題列出的備選項(xiàng)中只有一項(xiàng)是最符合題目要求的，請(qǐng)將其選出。

1．連鎖經(jīng)營的內(nèi)涵是從低級(jí)向高級(jí)發(fā)展的，其順序是

A．企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)及商標(biāo)統(tǒng)一、商品和服務(wù)統(tǒng)一、經(jīng)營管理統(tǒng)一和經(jīng)營理念統(tǒng)一

B．企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)及商標(biāo)統(tǒng)一、商品和服務(wù)統(tǒng)一、經(jīng)營理念統(tǒng)一和經(jīng)營管理統(tǒng)一

C．企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)及商標(biāo)統(tǒng)一、經(jīng)營管理統(tǒng)一、商品和服務(wù)統(tǒng)一和經(jīng)營理念統(tǒng)一

D．企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)及商標(biāo)統(tǒng)一、經(jīng)營理念統(tǒng)一、商品和服務(wù)統(tǒng)一和經(jīng)營管理統(tǒng)一

2．中國連鎖企業(yè)的發(fā)展應(yīng)著眼于

A．外延的擴(kuò)張 B．軟件的開發(fā)

C．內(nèi)涵的培養(yǎng) D．硬件的配備

3．在大多數(shù)情況下，消費(fèi)者的購買決策在很大程度上取決于

A．個(gè)人理性 B．個(gè)人情感

C．年齡階段 D．職業(yè)狀況

4．關(guān)于產(chǎn)品價(jià)值，表述不正確的是

A．產(chǎn)品價(jià)值帶給顧客的感受是顧客購買行為的直接目的

B．產(chǎn)品價(jià)值是滿足顧客需求的主要因素

C．產(chǎn)品價(jià)值是一成不變的，并不會(huì)隨消費(fèi)者需求的變化而變化

D．產(chǎn)品價(jià)值是顧客對(duì)購買的產(chǎn)品功能、質(zhì)量、外觀等各個(gè)方面的綜合評(píng)價(jià)

5．門店運(yùn)作管理的重心在于

A．追趕競(jìng)爭對(duì)手

B．模仿或超越競(jìng)爭對(duì)手

C．如何吸引顧客，千方百計(jì)滿足顧客需要

D．執(zhí)行總部的命令

6．顧客認(rèn)識(shí)和記憶一個(gè)企業(yè)或品牌的第一要素是

A．產(chǎn)品 B．價(jià)格 C．標(biāo)志 D．服務(wù)

7．位于主通道兩側(cè)，布局主力商品的位置是

A．第一磁石點(diǎn) B．第二磁石點(diǎn)

C．第三磁石點(diǎn) D．第四磁石點(diǎn)

8．從公式“門店銷售額=客單價(jià)×客單數(shù)”看，門店促銷管理的重點(diǎn)在于

A．顧客 B．坪效 C．時(shí)效 D．人效

9．以舊換新服務(wù)屬于

A．售前服務(wù) B．售中服務(wù)

C．售后服務(wù) D．超前服務(wù)

10．連鎖企業(yè)網(wǎng)點(diǎn)擴(kuò)張的路徑中，管理統(tǒng)一程度最低的是

A．自建 B．并購 C．加盟 D．合作

11. 中央采購制度是指采購權(quán)限高度集中在連鎖

A．總部 B．配送中心

C．門店 D．物流中心

12．在連鎖企業(yè)營運(yùn)中誰能控制商品采購這一環(huán)節(jié)，誰就控制了商品流通的

A．內(nèi)容 B．范圍 C．速度 D．源頭

13．將不同分類的商品在配送中心按配貨指令進(jìn)行分解和組合，根據(jù)連鎖門店的要求形成新的組合稱為

A．加工 B．分揀 C．配貨 D．分裝

14．實(shí)力有限或規(guī)模有限的中小型連鎖企業(yè)配送中心應(yīng)采用

A．委托配送模式 B．共同配送模式

C．自行配送模式 D．社會(huì)配送模式

15．儲(chǔ)存型配送中心的英文簡稱為

A．DC B．TC C．PC D．BC

16．連鎖企業(yè)的商品經(jīng)營量與門店面積呈

A．正比例關(guān)系 B．正相關(guān)關(guān)系

C．反比例關(guān)系 D．負(fù)相關(guān)關(guān)系

17．訂貨是連鎖企業(yè)根據(jù)門店所需要的商品向確定的廠商進(jìn)行叫貨或添貨的行動(dòng)，即通常所說的

A．上架 B．下訂單

C．上貨 D．下任務(wù)

18．適用于特許連鎖在較小空間區(qū)域內(nèi)發(fā)展特許網(wǎng)點(diǎn)的特許方式是

A．單體特許方式 B．區(qū)域開發(fā)特許方式

C．二級(jí)特許方式 D．代理特許方式

19．特許連鎖加盟雙方的關(guān)系每經(jīng)過一個(gè)層次就向前邁進(jìn)一步，直至加盟雙方互相依存，成為唇齒相依的

A．法定伙伴 B.合作伙伴

C．經(jīng)營伙伴 D．戰(zhàn)略伙伴

20．跨國連鎖企業(yè)保持與經(jīng)濟(jì)全球化同步增長的比率是

A．國際化比率 B．商品到位率

C．毛利率 D．商品淘汰率

二、多項(xiàng)選擇題：本大題共5小題，每小題2分，共10分。在每小題列出的備選項(xiàng)中至少有兩項(xiàng)是符合題目要求的，請(qǐng)將其選出。錯(cuò)選、多選或少選均無分。

21．消費(fèi)者購買具有季節(jié)性特點(diǎn)是因?yàn)?/p>

A．季節(jié)性氣候變化引起季節(jié)性消費(fèi) B．風(fēng)俗習(xí)慣引起季節(jié)性消費(fèi)

C．傳統(tǒng)節(jié)日引起季節(jié)性消費(fèi)D．季節(jié)性流通引起季節(jié)性消費(fèi)

E．季節(jié)性生產(chǎn)引起季節(jié)性消費(fèi)

22．關(guān)于連鎖企業(yè)信息化戰(zhàn)略重要性的說法正確的有

A．信息技術(shù)的有效運(yùn)用可以有力支持企業(yè)的競(jìng)爭戰(zhàn)略

B．連鎖企業(yè)規(guī)模越大，地域分布越廣，信息化管理的迫切性就越大

C．快速反應(yīng)系統(tǒng)能有效地降低商品的引入時(shí)間

D．RFID技術(shù)目前已越來越受到人們的重視

E．信息技術(shù)已經(jīng)使連鎖企業(yè)制定更好和更有效的決策成為可能

23．店長是

A．培訓(xùn)部下的教導(dǎo)員 B．公司政策的執(zhí)行者

C．激發(fā)員工斗志的鼓動(dòng)者 D．門店的代表人

E．門店經(jīng)營活動(dòng)的指揮宮

24．店址周邊商店的聚集狀況類型有

A．異種連鎖業(yè)聚集 B．有競(jìng)爭關(guān)系的連鎖業(yè)聚集

C．有補(bǔ)充關(guān)系的連鎖業(yè)聚集 D．單一功能聚集

E．多功能聚集

25．關(guān)于多國化戰(zhàn)略說法正確的有

A．實(shí)施多國化戰(zhàn)略的連鎖企業(yè)權(quán)力高度集中

B．抑制商店的積極性

C．實(shí)施多國化戰(zhàn)略的連鎖企業(yè)采用分權(quán)化管理

D．更適應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的變化

E．能解決一些非標(biāo)準(zhǔn)化問題

 

三、簡答題：本大題共6小題，每小題5分，共30分。

26．簡述自由連鎖的特點(diǎn)。

27．簡述連鎖企業(yè)參與社區(qū)公益活動(dòng)的執(zhí)行要點(diǎn)。

28．簡述連鎖企業(yè)編制管理營運(yùn)手冊(cè)的優(yōu)點(diǎn)。

29．簡述窄而深的產(chǎn)品組合的優(yōu)點(diǎn)。

30．簡述特許連鎖企業(yè)如何確定特許經(jīng)營方式。

31．簡述特賣進(jìn)入方式的優(yōu)點(diǎn)及風(fēng)險(xiǎn)。

 

四、論述題：本大題共2小題，每小題10分，共20分。

32．試述連鎖企業(yè)團(tuán)隊(duì)文化建設(shè)的方法。

33．試述比較評(píng)估法的步驟。

 

五、案例分析題：本大題共2小題，每小題10分，共20分。

34． 東莞美佳超市成立于1990年，是我國開辦最早的連鎖超市之一，至今已經(jīng)是東莞地區(qū)甚至是廣東地區(qū)最具規(guī)模和影響的連鎖超市系統(tǒng)。美佳連鎖超市的成功皆源于其管理模式的成功選擇。美佳超市制定了嚴(yán)格的“八個(gè)統(tǒng)一”，主要內(nèi)容如下：

(1)統(tǒng)一商標(biāo)。各連鎖店統(tǒng)一使用“美佳”商標(biāo)。

(2)統(tǒng)一裝修風(fēng)格。門店的招牌統(tǒng)一使用紅底黃字標(biāo)志，店面為大幅透明落地玻璃，各店燈箱、霓虹燈是統(tǒng)一式樣，場(chǎng)內(nèi)布局統(tǒng)一。

(3)統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范。連鎖總部把門店各崗位服務(wù)要求進(jìn)行科學(xué)分解，并加以標(biāo)準(zhǔn)化，明確了上崗標(biāo)準(zhǔn)、職責(zé)范圍、工作程序、檢查標(biāo)準(zhǔn)。

(4)統(tǒng)一進(jìn)貨。各店經(jīng)營的全部商品統(tǒng)一由總部采購，以大批量進(jìn)貨來獲取較大折扣，延長付款期限，降低經(jīng)營成本，穩(wěn)定供貨渠道。

(5)統(tǒng)一庫存配送�？偛吭O(shè)立中心配送倉庫，按照統(tǒng)一的營銷策略和各分店對(duì)商品品種、規(guī)格、包裝的要求，統(tǒng)一儲(chǔ)存配送，各分店實(shí)行零庫存管理。

(6)統(tǒng)一價(jià)格。各類商品由總部根據(jù)市場(chǎng)行情統(tǒng)一定價(jià)，避免了連鎖體系內(nèi)部的價(jià)格競(jìng)爭，也便于管理。

(7)統(tǒng)一核算。各部統(tǒng)一核算，分店根據(jù)商品銷售額提取工資，月終結(jié)算。

(8)統(tǒng)一管理。整個(gè)連鎖系統(tǒng)實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，總部對(duì)各分店統(tǒng)一管理，人事統(tǒng)一、員工培訓(xùn)統(tǒng)一、廣告促銷統(tǒng)一。統(tǒng)一管理的好處是減少了管理人員，提高了管理者的責(zé)任和效率，降低了管理費(fèi)用。

根據(jù)上述資料，網(wǎng)答下列問題：

(1)根據(jù)權(quán)力下放的多少和下放的方式不同進(jìn)行劃分，連鎖企業(yè)主要有哪幾種管理模式?

(2)美佳超市在經(jīng)營中采用了哪種管理模式，該模式有何優(yōu)點(diǎn)?

35． 聯(lián)華生鮮食品加工配送中心是我國國內(nèi)目前設(shè)備最先進(jìn)、規(guī)模最大的生鮮食品加工配送中心。其門店的要貨訂單通過聯(lián)華數(shù)據(jù)通訊平臺(tái)，實(shí)時(shí)傳輸?shù)缴�鮮配送中心，在訂單上生成各商品的數(shù)量和相應(yīng)的到貨日期。生鮮配送中心接收到門店的要貨數(shù)據(jù)后，立即在系統(tǒng)中生成門店要貨訂單，按不同的商品物流類型進(jìn)行不同的處理。

各種不同的訂單在生成完成或手工創(chuàng)建后，通過系統(tǒng)中的供應(yīng)商服務(wù)系統(tǒng)自動(dòng)發(fā)送給各供應(yīng)商，時(shí)間間隔在10分鐘內(nèi)。在得到門店的訂單并匯總后，物流計(jì)劃部根據(jù)第二天的收貨、配送和生產(chǎn)任務(wù)制訂物流計(jì)劃。

商品進(jìn)貨時(shí)先要接受訂單的品種和數(shù)量的預(yù)檢，預(yù)檢通過方可驗(yàn)貨。驗(yàn)貨時(shí)需進(jìn)行不同要求的品質(zhì)檢驗(yàn)，終端系統(tǒng)檢驗(yàn)商品條碼和記錄數(shù)量。在商品進(jìn)貨數(shù)量土，定量的商品進(jìn)貨數(shù)量不允許大于訂單的數(shù)量，不定量的商品提供一個(gè)超值范圍。對(duì)于需要重量計(jì)量的進(jìn)貨，系統(tǒng)和電子秤系統(tǒng)連接，自動(dòng)去皮取值。揀貨采用播種方式，根據(jù)匯總單取貨，匯總單標(biāo)識(shí)從各個(gè)倉位取貨的數(shù)量，取貨數(shù)量為本批配貨的總量，取貨完成后系統(tǒng)預(yù)扣庫存，被取商品從倉庫倉間拉到待發(fā)區(qū)，在待發(fā)區(qū)配貨。分配人員根據(jù)各路線、各門店配貨數(shù)量對(duì)各門店進(jìn)行播種配貨，并檢查總量是否正確，如果商品的數(shù)量不足或其他原因造成門店的實(shí)配量小于應(yīng)配量，配貨人員通過手持終端調(diào)整實(shí)發(fā)數(shù)量，配貨檢驗(yàn)無誤后使用手持終端確認(rèn)配貨數(shù)據(jù)。

根據(jù)上述資料，回答下列問題：

(1)該配送中心驗(yàn)貨的直接核對(duì)法有哪些優(yōu)缺點(diǎn)?

(2)該配送中心采用播種揀貨方式的適用范圍是什么?

 

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